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Sonja Walke

Tag: Lebensmittelverschwendung

Ratgeber

Weniger Lebensmittel wegwerfen in 5 Schritten

Jeder zweite Kopfsalat, jede zweite Kartoffel und jedes fünfte Brot landet dem Film “Taste the Waste” zufolge im Müll. Das ist nicht nur ein...

by Sonja 1. Januar 20201. Januar 2021
Erfahrungsberichte

Essen retten per App – so funktioniert TooGoodToGo

Das Thema Lebensmittelverschwendung lässt mich seit meinem Interview mit Susanne von der fairTEiLBAR nicht mehr los. Wie kann es sein, dass für uns Überproduktion...

by Sonja 1. November 20187. Dezember 2020
Essen retten per App
Interviews Muenster

Interview mit Susanne von der fairTEiLBAR

Ein Drittel aller produzierten Lebensmittel landet nutzlos in der Tonne – insgesamt etwa 11 Millionen Tonnen pro Jahr allein in Deutschland. Die fairTEiLBAR möchte...

by Sonja 22. September 201824. Mai 2020
fairTEilBAR Interview

Aktuelle Beiträge

Warum Bäckereien in Norderstedt der Nachwuchs ausgeht (Abendblatt.de)

Bäcker-Lehrling Lukas Müller ist im Kreis Segeberg einer der Letzten seiner Art. Der 18-Jährige ist im dritten Ausbildungsjahr und besucht den vorerst letzten Bäcker-Jahrgang an der Berufsschule in Segeberg. Woran es liegt, dass viele Bäckereien keine Auszubildenden mehr finden – und warum es für das Nachwuchs-Problem keine einfache Lösung gibt. Hier lesen →

Diesel-Qualm war gestern: Rewe setzt Wasserstoff-LKW ein (Abendblatt.de)

Der Lebensmittel-Riese Rewe macht den Alltagstest: Kann Logistik langfristig klimaverträglich werden? Ein großes Problem dabei ist fehlende Tank-Infrastruktur. Hier lesen →

Vintage-Läden – Mogelpackung oder wirklich nachhaltig? (WDR Markt)

Für die Sendung am 23.08.2023 stand ich vor der Kamera. Ich schaue mich dafür bei einem VinoKilo Event in Köln um und rede darüber, weshalb Vintage-Mode meiner Meinung nach nicht automatisch "nachhaltig" und "fair" bedeutet. Hier anschauen →

Können wir das 1,5 Grad Ziel noch erreichen? (funky.de)

Der Beschluss, die Erderhitzung bis zum Jahr 2100 auf weniger als zwei Grad und idealerweise sogar auf 1,5 Grad Celsius zu begrenzen, ist nun schon einige Jahre her. Deshalb wollte ich wissen, wie es um diese Ziele aktuell steht. Hier lesen →

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